Inscrições prorrogadas até dia 26/04, às 12:45 (horário de Brasília).

Os comprovantes de pagamento devem ser enviados até às 15:00 do mesmo dia.

O acesso ao Simpósio será enviado por e-mail no dia 26/04.

Simpósio on-line FACTA
“Salmonella: Atualizando controle e tendências”

A FACTA (Fundação APINCO de Ciência e Tecnologia Avícolas) promove nos dias 27 e 28 de abril o Simpósio “Salmonella: Atualizando controle e tendências”. O evento, que será totalmente on-line, abordará diversos aspectos de interesse do produtor que contribui para a redução de perdas na cadeia produtiva e na manutenção da saúde pública.

A Salmonella continua sendo um tema atual e de importância para à sanidade avícola brasileira e mundial, tornando-se uma das principais causas de doenças transmitidas por alimentos, seja por carne de aves ou ovos. Existem, ainda, vários sorotipos específicos de galinha que se traduzem em doenças que burlam os programas sanitários implementados pelas empresas avícolas e determinam prejuízos significativos ao setor.

De acordo com informações do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), as principais fontes de contaminação de lotes de aves de produção por Salmonella spp. são a aquisição de aves contaminadas por matrizes infectadas, infecção cruzada no incubatório e contaminação ambiental nos galpões de criação por falta de efetividade nos programas de boas práticas e biosseguridade.

A Salmonella causa elevada mortalidade e queda nos índices de produtividade da granja. Além de provocar a redução na competitividade do setor avícola, o surgimento da bactéria indica que a granja está suscetível a vários outros patógenos, a sua presença aponta para a necessidade de melhoria nas ações de boas práticas e de biosseguridade.